بر اساس مطالعه جدیدی که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است، برای زنانی که سابقه دیابت بارداری دارند، نوشیدن قهوه ممکن است از ابتلا به دیابت نوع ۲ محافظت کند.
زنان با سابقه دیابت بارداری (نوعی دیابت که در دوران بارداری ایجاد می شود)، اما معمولاً پس از زایمان از بین می رود، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند، اما عوامل مختلفی ممکن است بر این خطر تأثیر بگذارند. برای زنان دارای اضافهوزن یا چاقی، کاهش وزن میتواند به کاهش خطر دیابت نوع ۲ کمک کند و نشانداده شدهاست که روزهداری متناوب در کاهش وزن زنان دارای سابقه دیابت بارداری موثر است. عوامل سبک زندگی سالم مانند پیروی از رژیم غذایی سالم، سیگار نکشیدن، داشتن فعالیت فیزیکی کافی، نیز با خطر کمتر برای دیابت نوع ۲ در میان زنانی که سابقه دیابت بارداری دارند، مرتبط است که به طور بالقوه محافظ هستند.
در آخرین مطالعه، محققان از ۴،۵۲۲ شرکتکننده با سابقه دیابت بارداری بین سالهای ۱۹۹۱ و ۲۰۱۷، با میانه مدت ۲۳.۹ سال، دنبال کردند. شرکت کنندگان اطلاعات مربوطه خود را از جمله الگوهای غذایی خود و این که آیا هر دو تا چهار سال در طول دوره پیگیری مبتلا به دیابت نوع ۲ بودهاند یا خیر، به روز کردند. این شامل گرفتن پرسشنامههای بسامد غذایی بود که جنبههای متعددی از رژیم غذایی شرکت کنندگان، از جمله مصرف قهوه آنها را پوشش میداد. برخی از شرکتکنندگان بدون دیابت در سالهای ۲۰۱۲ و ۲۰۱۴ نیز نمونههای خون ناشتا را ارائه کردند که به محققان این امکان را داد تا ارتباطات خاصی بین فاکتورهای رژیم غذایی و اندازهگیری خون ایجاد کنند، همانطور که در مقالهای در مورد مطالعه در Healio اشاره شد.
مصرف قهوه کافئین دار با کاهش خطر دیابت نوع ۲ مرتبط است
در طول دوره پیگیری، ۹۷۹ شرکت کننده به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند. شرکتکنندگانی که قهوه کافئیندار مصرف میکردند، کمتر از افرادی که مصرف نمی کردند به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند، در مقایسه با افرادی که قهوه کافئین دار نمی نوشند، کسانی که یک فنجان یا کمتر در روز می نوشند، به طور متوسط ۹ درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت بودند. کسانی که روزانه دوتا سه فنجان مینوشیدند، احتمال ابتلا به دیابت ۱۷ % کمتر بود، و کسانی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر مینوشیدند، احتمال ابتلا به دیابت ۵۴ % کمتر بود. براساس مصرف شرکت کنندگان از قهوه و سایر نوشیدنیها، محققان محاسبه کردند که جایگزین کردن یک نوشیدنی شیرین شده با شکر در هر روز با قهوه کافئیندار میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۷ % کاهش دهد، در حالی که جایگزین کردن قهوه کافئیندار برای یک نوشیدنی شیرین مصنوعی این خطر را تا ۹ % کاهش میدهد.
محققان دریافتند که در شرکتکنندگان بدون دیابت که نمونههای خونی داده بودند، مصرف بیشتر قهوه کافئیندار با سطوح پایینتر انسولین ناشتا و Cpeptide (مادهای شیمیایی که همراه با انسولین آزاد میشود و حتی پس از مصرف انسولین میتواند در خون باقی بماند) مرتبط بود. . جالب توجه است که نوشیدن قهوه بدون کافئین نیز با سطوح پایینتر پپتید C مرتبط بود، اما با خطر کمتر دیابت نوع ۲ در گروه گستردهتر شرکت کنندگان در مطالعه مرتبط نبود.
محققان به این نتیجه رسیدند که برای زنانی که سابقه دیابت بارداری دارند، نوشیدن قهوه کافئین دار به میزان هرچه بیشتر از آن ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد، به ویژه در مقایسه با نوشیدن نوشیدنی های شیرین شده با قند یا شیرین کننده مصنوعی.
منبع: diabetes self management
