آیا تخم مرغ برای افراد مبتلا به دیابت سودمند است؟

تخم مرغ غذایی کم کربوهیدرات با شاخص گلیسمی بسیار پایین است و به همین دلیل منبعی سرشار از پروتئین برای افراد مبتلا به دیابت است. انجمن دیابت آمریکا (ADA) اعلام کرد به علت  شاخص گلیسمی پایین تخم مرغ به این معنا که بر میزان قند خون افراد اثر کمتری دارد غذایی مناسب برای افراد مبتلا […]

یافته های یک تیم تحقیقاتی: رژیم های فردی و تاثیر بیشتر در کنترل قند خون

رژیم غذایی مبتنی بر ژنتیک، میکروبیوم (ریز اندام ها) و شیوه زندگی فردی در کنترل قند خون از مواردی است که توسط محققان کلینیک مایو (Mayo)  تایید شده است. براساس این تحقیق که در۸ فوریه در مجله ی JAMA Network Open چاپ شده است نشان داد که بدن هر فرد تجمعی پیچیده از تریلیون باکتری […]

مدیریت دیابت در روزهای بیماری

مصرف آب میوه ی ۱۰۰ درصد خالص سطح قند خون را تغییر نمی دهد

یک مطالعه جدید منتشر شده در مجله علوم تغذیه ای(Nutritional Science) نشان می دهد که مصرف آب میوه ی ۱۰۰ درصد خالص به میزان قابل توجهی بر میزان انسولین خون در حالت ناشتا، قند خون ناشتا یا مقاومت به انسولین تاثیری نمی گذارد. این نتایج مطابق با نتایج مطالعات پیشین است که نشان می دهد […]

ترتیب خوردن غذا در یک وعده غذایی بر میزان قند خون تأثیر می‌گذارد

یافته‌های یک مطالعه نشانگر آنست که روش ساده‌ای مانند خوردن سبزیجات و پروتئین قبل از کربوهیدرات در یک وعده غذایی ممکن است کاهش قابل توجهی در قند خون و میزان انسولین ایجاد کند. در تآثیر نامطلوب کربوهیدرات‌ها بر بیماران دیابتی نوع  ۲ و اینکه کاهش مواد قندی شاید مهمترین تغییر برنامه غذایی برای کنترل مقاومت […]