تحقیقات جدید نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می توانند مدیریت طولانی مدت بیماری خود را با پیروی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات بهبود بخشند.
گروهی از محققان نتایج سلامتی ۱۸۶ فرد بزرگ سال مبتلا به دیابت نوع ۲ را که همگی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی می کردند، مورد بررسی قرار دادند.
آن ها دریافتند که ۹۷ درصد از شرکت کنندگان پس از کاهش مصرف کربوهیدرات، کنترل قند خون بهتری داشتند.
دو نفر از شرکت کنندگان حتی پس از ۱۵ سال زندگی با دیابت نوع ۲، وضعیت خود را بهبود بخشیدند.
این مطالعه نشان داد که ۳۹ درصد از همه بیماران دیابت نوع ۲ رویکرد کم کربوهیدرات را انتخاب کردند و از هر ۲ نفر (۵۱ درصد) یک نفر به بهبودی دست یافتند.
احتمال بهبودی در گروهی که کم تر از یک سال پیش تشخیص داده شده بود، بیشتر بود. ۷۷ درصد از بیماران در گروهی که کمتر از یک سال پیش تشخیص داده شد، بهبودی دیابت نوع ۲ را تجربه کردند.
این در مقابل ۲۰ درصد از بیمارانی بود که بهبود دیابت نوع ۲ را در گروهی که بیش از ۱۵ سال پیش تشخیص داده شده بودند، تجربه کردند.
میانگین طول مدت این رویکرد ۳۳ ماه بود که امکان پذیری طولانی مدت یک روش غذا خوردن کم کربوهیدرات را نشان می داد.
آن گاگگان ۷۰ ساله به مدت ۱۰ سال به دیابت نوع ۲ مبتلا بود و تلاش می کرد تا سطح گلوکز خون خود را در حین زندگی با این بیماری مدیریت کند.
او گفت: ” دید من هم تار شده بود، که نگران کننده بود، اما فکر نمی کردم هیچ وقت همه چیز تغییر کند.”
با این حال، پس از پیروی از یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات به مدت ۱۲ هفته، «آن» ۴ پوند وزن کم کرد و سطح قند خونش به یک سوم کاهش یافت.
دکتر دیوید اونوین پزشک عمومی آن است و سال ها است که از رژیم غذایی کم کربوهیدرات دفاع می کند و ادعا می کند که این رژیم بهترین راه برای درمان دیابت نوع ۲ است.
او گفت: ” کاهش وزن با استفاده از رژیم غذایی کم کربوهیدرات نه تنها میتواند کنترل دیابت شما را بهبود بخشد بلکه میتواند امید به زندگی شما را نیز بهبود بخشد.”
به گفته دکتر اونوین، آن با پیروی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات، طول عمر خود را تا پنج سال دیگر افزایش داده است.
دکتر Unwin اشاره کرد: ” این مطالعه نشان میدهد که امید زیادی برای تقریبا همه افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ وجود دارد، چه آنها که اخیرا تشخیص داده شدهباشند و چه، مانند آن، دیابت طولانیمدت داشته باشند.
” بیمارانی که من با رژیم غذایی کم کربوهیدرات درمان میکنم از اینکه احساس گرسنگی نمیکنند شگفتزده میشوند. اما اگر شما ۵۰۰ کالری بستنی بخورید، پس از آن هنوز هم احساس گرسنگی خواهید کرد. با این حال، اگر شما همان مقدار کالری استیک و بروکلی را بخورید،احساس گرسنگی نخواهید کرد زیرا آنها دارای مواد مغذی بیشتری هستند که شما را سیر می کند.
پروفسور روی تیلور، استاد دانشگاه، یکی از اولین محققان در سرتاسر جهان بود که تشخیص داد کاهش وزن میتواند دیابت نوع ۲ را معکوس کند.
منبع: diabetes.co.uk
